えごま

荏胡麻
egoma (seed from a type of beefsteak plant)

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えごま【荏胡麻】

【植】 〔シソ科の 1 年草; 東南アジア原産の油料植物〕 (近縁の数種を含む) a perilla; Perilla frutescens var. japonica.

えごま油 perilla oil.